# Paladar Español (09/02/17)

Episodio de [NEO FM 90.4](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/neo-fm-90-4).

- Publicado: 9 de febrero de 2017
- Duración: 56 min
- Audio: https://www.ivoox.com/paladar-espanol-09-02-17_mf_16926105_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/neo-fm-90-4/episodio/9335732-paladar-espanol-09-02-17

## Sobre este episodio

Esta semana en Paladar Español hablamos de los vinos de Sevilla. Concretamente, nos adentramos en una bodega enclavada en plena Sierra Norte: Bodegas Fuente Reina, fundada el año 1930. Junto con Óscar Zapke y Manuel García-Junco, sus propietarios, catamos Pagos de Fuente Reina Merlot 2014. Además, nuestra propuesta gastronómica de esta semana es Sahumo; un restaurante sevillano que rescata recetas de los años de 70 de la cocina vasca, francesa y española, pero con un toque moderno y actual.

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