# Paladar Español 16-03-17

Episodio de [NEO FM 90.4](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/neo-fm-90-4).

- Publicado: 16 de marzo de 2017
- Duración: 58 min
- Audio: https://www.ivoox.com/paladar-espanol-16-03-17_mf_17589784_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/neo-fm-90-4/episodio/9335712-paladar-espanol-16-03-17

## Sobre este episodio

Está semana en Paladar Español hemos catado el Amontillado Tresillo de Bodegas Emilio Hidalgo. Junto con el propietario de la bodega, Juan Manuel Hidalgo, hemos ahondando en las particularidades y la vejez de estos vinos y además, hemos podido conocer todos los detalles del evento Vinos de España: una pasión, que se celebrará en Sevilla el 30 de marzo. En la sección gastronómica, hemos disfrutado de los conocimientos de Dani Torres, jefe de cocina de Maquila Bar, un local que cuenta con su propia fábrica de cerveza artesanal.

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