# Paladar Español (20/04/17)

Episodio de [NEO FM 90.4](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/neo-fm-90-4).

- Publicado: 20 de abril de 2017
- Duración: 55 min
- Audio: https://www.ivoox.com/paladar-espanol-20-04-17_mf_18251360_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/neo-fm-90-4/episodio/9335701-paladar-espanol-20-04-17

## Sobre este episodio

Esta semana en Paladar Español hemos querido conocer los vinos valencianos y, para ello, hemos entrevistado a Pablo Calatayud, enólogo y propietario de la bodega Celler del Roure y catado sus vinos. En la sección gastronómica, nuestra propuesta pasa por Inédito bar. Un restaurante que defiende la cocina española, con especial atención a la presentación, sin olvidar la importancia del vino en la comida.

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