# 13- El amargo y tu digestión: lo que tus abuelos sabían sin saberlo

Episodio de [Naturaleza Poderosa](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/naturaleza-poderosa), de Flor Fasanella.

- Publicado: 3 de agosto de 2026
- Duración: 16 min
- Audio: https://api.riverside.com/hosting-analytics/media/e47200b50e08f8aaf6bad1c8be19b4fe4dc16045617e98f9b8b587a639940105/eyJlcGlzb2RlSWQiOiJjMWY5OTZiMi02YTkwLTQzODYtYTlmNS00MWExYjg2MjkyNTMiLCJwb2RjYXN0SWQiOiI4MTQ1Njk5NC1kYTNlLTQyOTYtOGRjMS1jYjI4YjA2MzgwMjYiLCJhY2NvdW50SWQiOiI2OTQ5NzE1ODhjN2M1NmM4MTQ1NDQ0OWUiLCJwYXRoIjoibWVkaWEvY2xpcHMvNmE2ZDFhNWVjNTI4OWQ4NTljZmUyOWQ2L2Zsb3JlY2Vycy1zdHVkaW8tY29tcG9zZXItMjAyNi03LTMxX18yMy01Ny01MC5tcDMifQ==.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/naturaleza-poderosa/episodio/6032336-13-el-amargo-y-tu-digestion-lo-que-tus-abuelos-sabian-sin-saberlo

## Sobre este episodio

Tus abuelos tomaban un amargo antes de comer y tenían razón, aunque no supieran por qué. Hoy la ciencia lo explica: la digestión no empieza en el estómago, empieza en la lengua. Y el amargo es el interruptor. En este episodio vas a aprender: Por qué el sabor amargo prepara tu digestión desde antes del primer bocado (la fase cefálica y el nervio vago). Cómo un solo sabor ordena toda la cascada: más saliva, más bilis, más enzimas y mejor tránsito intestinal. El hallazgo que casi nadie cuenta: hay receptores del amargo también en el estómago, el intestino, el páncreas y los pulmones. Tu cuerpo lo saborea por dentro (un campo en pleno estudio). Por qué tomar el amargo en cápsula te hace perder la mitad del beneficio, y qué conviene hacer en su lugar. Las plantas amargas más usadas como aperitivas, para que empieces a aplicarlo hoy. Todo con la ciencia en la mano y sin promesas mágicas. Entender cómo funciona el amargo cambia por completo la forma en que lo vas a usar. Y si querés dominarlo de verdad, te invito Si querés ir más a fondo, te invito a mi masterclass gratuita: La Farmacia Amarga: fitoterapita depurativa con evidencia . Es la primera vez que la doy en más de 15 años trabajando con plantas medicinales. Link más abajo. Soy Flor Fasanella, farmacéutica y especialista en medicina herbal. Te espero adentro!

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