# Episodio 34 - Pedro Demuru

Episodio de [Nada más que la Verdad](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nada-mas-que-la-verdad), de Edgardo Paso.

- Publicado: 27 de marzo de 2025
- Duración: 1 h 45 min
- Temporada 2, episodio 34
- Audio: https://anchor.fm/s/faebbec8/podcast/play/100389674/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-2-26%2F28a3fa30-f93b-88e7-e62f-62972c3f026b.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nada-mas-que-la-verdad/episodio/8779444-episodio-34-pedro-demuru

## Sobre este episodio

Pedro Demuru es uno de los chefs más reconocidos de la Costa Atlántica y un referente de la gastronomía de autor en Pinamar y Cariló. En este episodio, recorremos su historia: desde sus inicios en la cocina hasta la apertura de sus propios restaurantes, y su experiencia representando a la Argentina en competencias internacionales. Hablamos sobre cómo emprender desde cero en el mundo gastronómico, los desafíos de sostener la calidad todo el año y la competitividad de la cocina argentina a nivel global. Una charla imperdible con un protagonista clave del nuevo mapa gastronómico nacional.

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