# ¿Qué lleva tu comida: el laboratorio lo sabe?

Episodio de [My World Lab Ciencia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/my-world-lab-ciencia), de Cristina Aranda.

- Publicado: 5 de febrero de 2025
- Duración: 1 h 00 min
- Temporada 2, episodio 3
- Audio: https://anchor.fm/s/eeaf8c98/podcast/play/98070272/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-1-5%2Fc740559a-7c29-7691-6f2e-50ba513f135b.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/my-world-lab-ciencia/episodio/4410786-que-lleva-tu-comida-el-laboratorio-lo-sabe

## Sobre este episodio

En este episodio, junto a Miguel Mateo Ceballos , nos adentramos en el mundo de los aditivos alimentarios y la industria cárnica . Hablaremos de su función, los mitos que los rodean y cómo la ciencia juega un papel clave en garantizar la seguridad y calidad de lo que comemos. Si te interesa saber qué hay detrás de las etiquetas, cómo se analizan los alimentos en el laboratorio y qué debemos tener en cuenta al hacer la compra, ¡no te lo puedes perder! 🎧✨

Anterior: [Entre probetas y pesas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/my-world-lab-ciencia/episodio/4410787-entre-probetas-y-pesas)
Siguiente: [Detrás de las bambalinas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/my-world-lab-ciencia/episodio/4410785-detras-de-las-bambalinas)

## Últimos episodios de My World Lab Ciencia

- [¿Qué fue de las redes sociales?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/my-world-lab-ciencia/episodio/4410774-que-fue-de-las-redes-sociales) · 9 de octubre de 2026 · 16 min
- [Una generación que avanza sin sentir que llega](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/my-world-lab-ciencia/episodio/4410775-una-generacion-que-avanza-sin-sentir-que-llega) · 9 de septiembre de 2026 · 8 min
- [Descanso: fuera pantallas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/my-world-lab-ciencia/episodio/4410776-descanso-fuera-pantallas) · 28 de junio de 2026 · 9 min
- [29 de enero: pieza a pieza](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/my-world-lab-ciencia/episodio/4410777-29-de-enero-pieza-a-pieza) · 28 de enero de 2026 · 10 min
- [Día Mundial de la Diabetes](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/my-world-lab-ciencia/episodio/4410778-dia-mundial-de-la-diabetes) · 14 de noviembre de 2025 · 1 h 02 min