# De limpiar su carro con un trapo al Top 50 Mundial de BBQ

Episodio de [MUY BBQ el podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/muy-bbq-el-podcast), de muybbq.

- Publicado: 8 de mayo de 2026
- Duración: 44 min
- Temporada 1, episodio 14
- Audio: https://anchor.fm/s/10e19c2d8/podcast/play/119692734/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-4-8%2F423755413-44100-2-111795564eec2.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/muy-bbq-el-podcast/episodio/5988461-de-limpiar-su-carro-con-un-trapo-al-top-50-mundial-de-bbq

## Sobre este episodio

Platicamos con Mau Huerta sobre el origen de “Chilango BBQ”, la evolución de Caveman Grill & Barbecue y cómo logró mezclar la cultura chilanga con el barbecue texano. Hablamos de emprendimiento, sacrificios, ahumado y la visión de llevar el BBQ mexicano a otro nivel. Tendrias que ser chilango para entender.

Anterior: [Cómo Luis Rivas logró que México volviera a competir en Texas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/muy-bbq-el-podcast/episodio/5988462-como-luis-rivas-logro-que-mexico-volviera-a-competir-en-texas)
Siguiente: [Cómo dos amigos abrieron uno de los BBQ más conocidos de CDMX](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/muy-bbq-el-podcast/episodio/5988460-como-dos-amigos-abrieron-uno-de-los-bbq-mas-conocidos-de-cdmx)

## Últimos episodios de MUY BBQ el podcast

- [Bohemios de Afición: Detrás de Cámaras en el Cabrito Fest 2026](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/muy-bbq-el-podcast/episodio/5988451-bohemios-de-aficion-detras-de-camaras-en-el-cabrito-fest-2026) · 3 de octubre de 2026 · 29 min
- [Dejaron sus Empleos para Abrir un BBQ Joint](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/muy-bbq-el-podcast/episodio/5988452-dejaron-sus-empleos-para-abrir-un-bbq-joint) · 4 de septiembre de 2026 · 32 min
- [Chema Gracia: el BBQ Grand Champion de San Antonio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/muy-bbq-el-podcast/episodio/5988453-chema-gracia-el-bbq-grand-champion-de-san-antonio) · 28 de agosto de 2026 · 39 min
- [El Chef que dejó los restaurantes de lujo por el carbón](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/muy-bbq-el-podcast/episodio/5988454-el-chef-que-dejo-los-restaurantes-de-lujo-por-el-carbon) · 26 de junio de 2026 · 36 min
- [¿Qué pasa detrás de un evento de BBQ que nadie ve?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/muy-bbq-el-podcast/episodio/5988455-que-pasa-detras-de-un-evento-de-bbq-que-nadie-ve) · 19 de junio de 2026 · 36 min