# Dejó la ingeniería por el carbón: El riesgo total de Daniel Sías

Episodio de [MUY BBQ el podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/muy-bbq-el-podcast), de muybbq.

- Publicado: 12 de junio de 2026
- Duración: 24 min
- Temporada 1, episodio 19
- Audio: https://anchor.fm/s/10e19c2d8/podcast/play/121386328/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-5-12%2F426016562-44100-2-c684ff416be6.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/muy-bbq-el-podcast/episodio/5988456-dejo-la-ingenieria-por-el-carbon-el-riesgo-total-de-daniel-sias

## Sobre este episodio

¿Qué hace que un profesional exitoso abandone su carrera para dedicarse por completo a la leña y el carbón? Daniel Sias, fundador de la marca Fuego y Humo , se sienta con nosotros en muybbq para contar la historia detrás de sus famosos sazonadores y su cambio radical de vida. Hablamos sobre el salto al vacío que significa emprender, los retos de comercializar productos artesanales como "El Mamalón" y cómo su paso por la Sociedad Mexicana de Parrilleros moldeó su visión actual. Una charla indispensable para quienes buscan convertir su pasión en su profesión, aceptando los riesgos y accidentes que vienen con el fuego.

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