# Mundo Rural 14-11-25

Episodio de [Mundo rural](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mundo-rural-1600836), de RTVE.

- Publicado: 14 de noviembre de 2025
- Duración: 4 min
- Audio: https://www.ivoox.com/mundo-rural-14-11-25_mf_162636017_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mundo-rural-1600836/episodio/7309570-mundo-rural-14-11-25

## Sobre este episodio

Hoy en "Mundo Rural" hablamos del jamón ibérico, con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas; de los créditos de carbono en la agricultura, con el jefe de Tecnología del aceite de oliva del Consejo Oleícola Internacional, Juan Antonio Polo; y del proyecto Aitana Espirulina que produce esta microalga en la sierra de Aitana (Alicante) con su responsable, Inés Carballo.

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