# Ep 12. 5, el número mágico del café: 5 pétalos, 5 retos, 5 pilares de innovación

Episodio de [Mitote Cafetero](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mitote-cafetero), de Claudia Mariana Loeza Rentería.

- Publicado: 22 de marzo de 2023
- Duración: 1 h 01 min
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/53301219/ep_12_5_el_nu_mero_ma_gico_del_cafe_5_pe_talos_5_retos_5_pilares_de_innovacio_n.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mitote-cafetero/episodio/7388873-ep-12-5-el-numero-magico-del-cafe-5-petalos-5-retos-5-pilares-de-innovacion

## Sobre este episodio

Te has puesto a pensar ¿qué pasa para que tu puedas tener una taza de café? ¿Quién está detrás? ¿Qué procesos pasan? ¿Por qué? O ¿cómo vive la persona que cultivó tu café? Adentrarnos a los ciclos de vida de los productos que día a día utilizamos puede impresionarnos a tal grado que puede impactar nuestra dinámica de consumo, a tener un consumo consiente. En el #café esto no es la excepción. Hoy conversaremos con César Augusto Echeverry para adentrarnos en este ciclo de vida del café, analizando desde los 5 pétalos de la flor del café. Acompáñanos! La cita es este miércoles 22 de marzo a las 17 horas ESP \| 10 am MX \| 11 am CO en vivo por YouTube y Facebook! Entérate de más en: https://www.estudiodecafe.com Cuéntanos qué te pareció el episodio ;) Host: Kim Ossenblock @kimbarista Mariana Loeza @lafabricamxcafeteria Invitado: César Augusto Echeverry @cesaraugusto.echeverry.castano #cafe #cafedeespecialidad #coffee #cafedecolombia #lafabricadelcafesensible #podcast #podcasters

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