# Juan Gutierrez/Quinua Peru

Episodio de [Mi Negocio Y Yo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mi-negocio-y-yo), de Hector Velazquez.

- Publicado: 17 de febrero de 2024
- Duración: 1 h 01 min
- Temporada 1, episodio 2
- Audio: https://mcdn.podbean.com/mf/web/hxgzkzux5k0e0dm3/s_eb05ce18_podcast_play_82816044_https_3A_2F_2Fd3ctxlq1ktw2nl_cloudfront_net_2Fstaging_2F2024-1-17_2Ff6321eb9-2999-fa27-abbc-94b061509b0c.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mi-negocio-y-yo/episodio/9013662-juan-gutierrez-quinua-peru

## Sobre este episodio

¡Bienvenidos a "Mi Negocio y Yo"! En este episodio especial, nos sumergimos en la inspiradora historia de Juan Gutiérrez y su hija, quienes han unido fuerzas para crear el aclamado restaurante "Quinua Perú". Descubra cómo el amor de padre e hija se transformó en una pasión compartida por la gastronomía peruana, llevándolos a emprender juntos en un viaje culinario que celebra los sabores auténticos y la rica cultura de Perú. Acompáñenos mientras exploramos las perspectivas únicas de Juan y su hija sobre el nacimiento de "Quinua Perú", desde sus primeros días de planificación hasta convertirse en un destino gastronómico reconocido. Escuche sus experiencias personales, los desafíos superados y las alegrías de trabajar en familia, todo mientras mantienen viva la esencia de la tradición peruana en cada plato. No se pierda este episodio conmovedor y lleno de sabor, donde el amor familiar y la pasión por la cocina se entrelazan para dar vida a "Quinua Perú". ¡Una historia que seguramente inspirará a todos los amantes de la comida y emprendedores por igual!

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