# #NomadeXpress 🗣️ Episodio 12 - El Campo

Episodio de [Método 403](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/metodo-403), de Salvador Carrasco.

- Publicado: 17 de junio de 2026
- Duración: 3 min
- Audio: https://anchor.fm/s/40b415dc/podcast/play/125405208/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-8-8%2F431452455-44100-2-afb1e72c4600f.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/metodo-403/episodio/11359051-nomadexpress-episodio-12-el-campo

## Sobre este episodio

Nos encanta el campo. Sobre todo cuando no tenemos que vivir de él. Queremos buen aceite. Buen vino. Buena carne. Buenos tomates. De aquí. Artesanos. Sostenibles. Y baratos, claro. Nos hemos acostumbrado tanto a encontrar comida en una estantería que hemos olvidado algo bastante básico: la comida no nace en el supermercado. Detrás hay alguien sembrando, criando, podando y recogiendo mientras nosotros discutimos veinte céntimos en el precio. Quizá el abandono del campo empiece precisamente ahí: cuando dejamos de entender lo que cuesta que siga existiendo. Porque si perdemos el campo, no solo perdemos pueblos. Perdemos el origen. 🌾 Y sin origen, toda esa gastronomía de la que tanto presumimos es solo postureo. #NomadeX #ElCatequista #MundoRural #ElCampo #ProductoLocal #CulturaGastronomica #Bienhallados

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