El cacao, símbolo de pasado con sabor de futuro

En esta conversación en profundidad hablamos del Cacao como símbolo de sabor e identidad que sigue vigente. Se examina la profunda herencia cultural e histórica del cacao en Mesoamérica, especialmente en Guatemala. El artículo explica que el cacao, originario de la región y domesticado por pueblos antiguos como los mayas, fue mucho más que un alimento, sirviendo como moneda, símbolo numérico (el cero maya), y elemento clave en rituales y mitología. También enfatiza la importancia de con...