# Fiambre guatemalteco en New Jersey, preparado por Martha Francisca

Episodio de [MERCADO de SUEÑOS - SoyMigrante.com](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mercado-de-suenos-soymigrante-com), de SoyMigrante.com MERCADO & REVISTA.

- Publicado: 15 de octubre de 2025
- Duración: 16 min
- Temporada 1, episodio 165
- Audio: https://www.buzzsprout.com/2444168/episodes/18018843-fiambre-guatemalteco-en-new-jersey-preparado-por-martha-francisca.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mercado-de-suenos-soymigrante-com/episodio/1693312-fiambre-guatemalteco-en-new-jersey-preparado-por-martha-francisca

## Sobre este episodio

Esta conversación en profundidad celebra a Martha Francisca Coc, una migrante guatemalteca en Nueva Jersey que preserva la tradición cultural de preparar y vender fiambre guatemalteco anualmente en noviembre. Ella aprendió la receta a los siete años, junto con su mamá en casa de una señora que tenía la receta tradicional. El fiambre, tradicional del 1 y 2 de noviembre se ha convertido para ella en un acto de identidad y nostalgia que comparte con su familia y comunidad en EE. UU., enfat...

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