# Fiambre Guatemalteco en Brooklyn New York

Episodio de [MERCADO de SUEÑOS - SoyMigrante.com](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mercado-de-suenos-soymigrante-com), de SoyMigrante.com MERCADO & REVISTA.

- Publicado: 22 de octubre de 2025
- Duración: 13 min
- Temporada 1, episodio 169
- Audio: https://www.buzzsprout.com/2444168/episodes/18056799-fiambre-guatemalteco-en-brooklyn-new-york.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mercado-de-suenos-soymigrante-com/episodio/1693308-fiambre-guatemalteco-en-brooklyn-new-york

## Sobre este episodio

Esta conversación trata sobre un platillo tradicional, el fiambre guatemalteco, que se prepara y consume tradicionalmente solo el 1 y 2 de noviembre, con motivo del Día de Todos los Santos y Día de los Fieles Difuntos. Pero el fiambre guatemalteco rompe fronteras, y así lo demuestra el chef Jorge Cárdenas, quien lo prepara en el restaurante Ix en Brooklyn, Nueva York. El artículo detalla cómo Cárdenas prepara y ofrece este plato tradicional de los Días de los Difuntos (1 y 2 de noviembre) par...

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