# Exploración 725: "Marketing gastronómico"

Episodio de [Merca Plus](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/merca-plus).

- Publicado: 1 de noviembre de 2022
- Duración: 40 min
- Audio: https://anchor.fm/s/2579361c/podcast/play/60300049/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2022-10-8%2Ff0028a52-5e5c-cf9b-8091-f4f69714d3b6.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/merca-plus/episodio/5390385-exploracion-725-marketing-gastronomico

## Sobre este episodio

INVITADOS: Director y cineasta Bruno Madariaga y la productora Bibiana Mendoza platicando sobre la miniserie documental "Ahogadas" . ¡ADVERTENCIA!: El contenido del presente programa puede provocar apetito incontrolable y hasta un poco de ansiedad. Y es que aquí nos ocupamos de un delicioso platillo de tierras tapatías, afortunadamente más de antojo mañanero y vespertino, que ha dado lugar a toda una categoría en el sector culinario local. En esta nueva misión abordaremos la evolución del concepto y cómo una excelente video serie sobre la torta ahogada puede contribuir para generar una importante derrama económica y turismo inclusive: su historia, el orgullo de pertenencia, los artesanos que la cocinan, las alianzas con los proveedores correctos, la percepción casi mística alrededor de ella así como la búsqueda y obtención de patrocinios para producir este documental promocional de otro suculento placer de la ciudad, ¡como si en Guadalajara nos hicieran falta!.

Anterior: [Exploración 724: "Cómo sí emprender con Cuca y Lupe"](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/merca-plus/episodio/5390386-exploracion-724-como-si-emprender-con-cuca-y-lupe)
Siguiente: [Exploración 726: "Mkt estratégico para el sector educativo"](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/merca-plus/episodio/5390384-exploracion-726-mkt-estrategico-para-el-sector-educativo)

## Últimos episodios de Merca Plus

- [Exploración 890: Patrocinios](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/merca-plus/episodio/48480307-exploracion-890-patrocinios) · 14 de octubre de 2026 · 42 min
- [Exploración 889: Una marca hecha a mano](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/merca-plus/episodio/5390236-exploracion-889-una-marca-hecha-a-mano) · 6 de octubre de 2026 · 34 min
- [Exploración 886: Diagnóstico empresarial](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/merca-plus/episodio/5390237-exploracion-886-diagnostico-empresarial) · 8 de septiembre de 2026 · 42 min
- [Exploración 885: Cómo decretar el éxito](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/merca-plus/episodio/5390238-exploracion-885-como-decretar-el-exito) · 1 de septiembre de 2026 · 41 min
- [Exploración 884: La Esencia del e-commerce](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/merca-plus/episodio/5390239-exploracion-884-la-esencia-del-e-commerce) · 25 de agosto de 2026 · 44 min