EP. 047 - Crystal Díaz de El Pretexto y PRoduce!

Crystal Díaz es una amante de la comida, fundadora de El Pretexto, el primer Culinary Farm Lodge en Puerto Rico, y cofundadora de PRoduce!, un proyecto que busca reconectar productores locales con consumidores. Crystal me cuenta cómo un curso extracurricular durante sus años de universidad cambió todo, el antes y después del Huracán María, tanto para PRoduce! como para El Pretexto y la importancia de ejecutar las ideas. También hablamos de por qué hay que apoyar la producción alimentaria local, ya que sobre el 85% de los alimentos consumidos en Puerto Rico son importados y los nuevos retos en tiempos de coronavirus. Tres "takeaways" de este episodio: 1. Aunque tu trabajo sea lo más sencillo, esfuérzate para hacerlo bien hecho. 2. Tienes que ejecutar la idea y después arreglas los detalles en el camino. 3. Cultivar nuestra diversidad personal nos abre un montón de puertas que quizás no las veas en el momento. Puedes descargar la aplicación de PRoduce! ahora mismo en la App Store o Google Play. Dale follow a El Pretexto en Instagram https://www.instagram.com/elpretextopr/ , a PRoduce! https://www.instagram.com/puertoricoproduce/ y no olvides darle follow a Mentores en Línea en Instagram https://www.instagram.com/mentoresenlinea/ .