# 101. Cómo construir un imperio gastronómico desde 0 con Diego de la Puente

Episodio de [Mentores Emprendedores](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mentores-emprendedores), de Ximena Delgado.

- Publicado: 3 de marzo de 2025
- Duración: 1 h 03 min
- Audio: https://anchor.fm/s/d6262330/podcast/play/99257898/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-2-2%2F395824132-44100-2-b06525916a813.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mentores-emprendedores/episodio/5681271-101-como-construir-un-imperio-gastronomico-desde-0-con-diego-de-la-puente

## Sobre este episodio

¿Cómo convertir un fracaso en una oportunidad? ¿Cuándo arriesgar y cuándo frenar en los negocios? ¿Qué se necesita para construir una marca global? Emprender no es solo éxito y crecimiento, también es equivocarse, adaptarse y volver a intentarlo. La clave está en aprender de los errores y evolucionar constantemente. En el episodio 101 de Mentores Emprendedores, Ximena Delgado, host y fundadora de King Kronuts y Trippers, conversa con Diego de la Puente, fundador de MSK, el grupo gastronómico detrás de Osaka, Ko Asian Kitchen, Carnaval y más. Con presencia en 8 países y en plena expansión, nos cuenta cómo nació Osaka, los errores que marcaron su camino, las claves para mantener una marca relevante y las estrategias para la internacionalización. Además, comparte los pilares de un restaurante exitoso, la importancia de la resiliencia en los negocios y cómo manejar una sociedad sin que los egos tomen el control.

Anterior: [100. Crea productos que conecten y comunidades que crezcan con Kristel Garate](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mentores-emprendedores/episodio/5681273-100-crea-productos-que-conecten-y-comunidades-que-crezcan-con-kristel-garate)
Siguiente: [102. Cerrar tu negocio: ¿Fracaso u oportunidad? Con Gina Villacorta](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mentores-emprendedores/episodio/5681269-102-cerrar-tu-negocio-fracaso-u-oportunidad-con-gina-villacorta)

## Últimos episodios de Mentores Emprendedores

- [180. Cómo crear una nueva categoría de producto en Latinoamérica con Juan Diego Vidaurrázaga](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mentores-emprendedores/episodio/146970835-180-como-crear-una-nueva-categoria-de-producto-en-latinoamerica-con-juan-diego) · 26 de octubre de 2026 · 1 h 00 min
- [179.De Futbolista a Empresario: Cómo crear un negocio rentable con Hernán Barcos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mentores-emprendedores/episodio/34643810-179-de-futbolista-a-empresario-como-crear-un-negocio-rentable-con-hernan-barcos) · 19 de octubre de 2026 · 53 min
- [178. Cómo hacer crecer un negocio online y escalar tus ventas con Luis Mariño e Ivana Velanovich](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mentores-emprendedores/episodio/5681116-178-como-hacer-crecer-un-negocio-online-y-escalar-tus-ventas-con-luis-marino-e) · 12 de octubre de 2026 · 1 h 06 min
- [177. Mujeres emprendedoras: Cómo crecer sin caer en el burnout con Maria Gracia Pallette](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mentores-emprendedores/episodio/5681117-177-mujeres-emprendedoras-como-crecer-sin-caer-en-el-burnout-con-maria-gracia) · 5 de octubre de 2026 · 52 min
- [176. Negociación Estratégica: Cómo vender más sin bajar tus precios con Carlos Sánchez de la Puente](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mentores-emprendedores/episodio/5681118-176-negociacion-estrategica-como-vender-mas-sin-bajar-tus-precios-con-carlos-de) · 28 de septiembre de 2026 · 1 h 26 min