# La nueva era de Jerez. Una charla con Willy Pérez \| Ep. 227

Episodio de [MeLoDijoBraga El Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/melodijobraga-el-podcast), de Mariano Braga.

- Publicado: 26 de julio de 2023
- Duración: 24 min
- Temporada 2, episodio 227
- Audio: https://anchor.fm/s/8139b210/podcast/play/73880543/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-6-26%2F340743710-44100-2-6e5007781c6dd.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/melodijobraga-el-podcast/episodio/4427553-la-nueva-era-de-jerez-una-charla-con-willy-perez-ep-227

## Sobre este episodio

Es uno de los máximos referentes de la enología en España, y una suerte de revolucionario en el marco de Jerez. El episodio del podcast de hoy sintetiza una de las charlas que más disfruté grabar en el último tiempo, hablando sobre el abuso de la crianza biológica, Macharnudo, uvas, albarizas y el futuro, de la mano del querido y genial Willy Pérez. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Mi página web ➡ Mis cursos online de vinos ¡Me encantaría que seas parte de esta comunidad gigante de bebedores seriales, siguiéndome en las redes! ➡ Instagram ➡ Facebook ➡ Twitter ➡ YouTube ➡ LinkedIn ➡ TikTok ―――――――――――――――――――――― No te olvides valorar nuestro podcast ★★★★★ y suscribirte para no perderte nada y que sigamos construyendo juntos la mayor comunidad de bebedores seriales de habla hispana. ――――――――――――――――――――――

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