# ¿Qué son los aromas de reducción? \| Ep. 263

Episodio de [MeLoDijoBraga El Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/melodijobraga-el-podcast), de Mariano Braga.

- Publicado: 18 de octubre de 2023
- Duración: 15 min
- Temporada 2, episodio 263
- Audio: https://anchor.fm/s/8139b210/podcast/play/77165232/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-9-13%2F350975381-44100-2-be78fd059d68.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/melodijobraga-el-podcast/episodio/4427517-que-son-los-aromas-de-reduccion-ep-263

## Sobre este episodio

Los aromas de reducción son una familia de olores, de defectos, que están mucho más presentes en el vino de lo que te imaginás. Un tema técnico que siempre fue difícil de entender para mí, así que acá vamos a desentrañarlo juntos. ―――――――――――――――――――――― Acá te dejo este paper del Australian Wine Research Institute que habla de los aromas de reducción ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Recibe gratis “El Boletín Serial” ➡ Mi página web ➡ Mis cursos online de vinos ¡Me encantaría que seas parte de esta comunidad gigante de bebedores seriales, siguiéndome en las redes! ➡ Instagram ➡ Facebook ➡ Twitter ➡ YouTube ➡ LinkedIn ➡ TikTok ―――――――――――――――――――――― No te olvides valorar nuestro podcast ★★★★★ y suscribirte para no perderte nada y que sigamos construyendo juntos la mayor comunidad de bebedores seriales de habla hispana. ――――――――――――――――――――――

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