# Tema: Descongelación de Mariscos Invitada: Profa. Lissette Ocasio Rivera

Episodio de [MEInforma](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/meinforma), de Servicio de Extensión Agrícola.

- Publicado: 22 de agosto de 2018
- Duración: 15 min
- Audio: https://anchor.fm/s/bdc99ec/podcast/play/10022767/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fproduction%2F2020-0-28%2F45621942-48000-2-a5b222fee0431.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/meinforma/episodio/7682344-tema-descongelacion-de-mariscos-invitada-profa-lissette-ocasio-rivera

## Sobre este episodio

La Profa. Lissette Ocasio Rivera habla sobre cómo podemos manejar adecuadamente la descongelación de mariscos. Es importante conocer los efectos adversos de su mal manejo tales como envenenamiento y enfermedades. En este episodio, indagamos sobre el riesgo y los beneficios del consumo del marisco.

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