# Carne, sociedad, y clembuterol - Dr. Gilberto Aranda

Episodio de [MeatsPad Esp](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/meatspad-esp), de Francisco Najar, PhD.

- Publicado: 17 de agosto de 2021
- Duración: 40 min
- Temporada 1, episodio 29
- Audio: https://anchor.fm/s/31c4f078/podcast/play/38899124/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2021-7-17%2F8e2e6561-543d-b766-db68-b847183e8c1f.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/meatspad-esp/episodio/7466383-carne-sociedad-y-clembuterol-dr-gilberto-aranda

## Sobre este episodio

Es para nosotros muy grato contar con la participación del Dr. Gilberto Aranda quien es Profesor e Investigador de la Universidad Autónoma de Chapingo en el area de Zootecnia. El día de hoy nos platica de la importancia de los productos de origen animal en la actual y futura sociedad y su aportación para el desarrollo urbano. También nos explica las razones de la eliminación del clembuterol en la industria cárnica. Conoce a nuestro invitado: Egreso como Ing. Agr. Zoot. en 1985 de Universidad Autónoma Chapingo. Años más tarde, emigro a Nueva Zelanda a la Universidad de Massey para terminar su M. Agr. Sc. en 1995. Y en el 2002, se graduó con su doctorado en la Universidad de Saskatchewan. Canada. El Dr. Aranda es también miembro de la Asociación Mexicana de Ciencia y Tecnología de la Carne (AMEXITEC). En este episodio aprenderás: 1. Productos de origen animal 2. Impacto en la sociedad 3. Crear conciencia entre consumidores 4. Promotores de crecimiento 5. Clembuterol Y mucho mas.

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