# Retos actuales en el retail - Dr. Jesus Velazco

Episodio de [MeatsPad Esp](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/meatspad-esp), de Francisco Najar, PhD.

- Publicado: 12 de octubre de 2021
- Duración: 24 min
- Temporada 1, episodio 33
- Audio: https://anchor.fm/s/31c4f078/podcast/play/41655780/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2021-9-12%2Fd783939b-09c8-3415-6fee-097d40c02932.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/meatspad-esp/episodio/7466379-retos-actuales-en-el-retail-dr-jesus-velazco

## Sobre este episodio

Esta semana contamos con el honor de platicar con el Dr. Jesús Velazco, Director de Perecederos en HEB México, para charlar acerca de los retos actuales que enfrenta la industria del retail en México y otros países. En esta conversación encontrarás información de mucho valor dentro de la industria. Recibirás consejos e insights de un profesional experimentado con más de 25 años trabajando en la industria. El día de hoy aprenderás: 1. Diplomado en Ciencia de la Carne 2. Comercio de la carne 3. Mitos entre productores 4. Generando valor en la carne 5. Vías de comunicación entre retail y engordadores 6. Calidad HEB 7. Liderazgo

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