# ¿Cómo encontrar la mejor carne? con Dra. Edith Ponce \| Hablemos de Carne Vol.2

Episodio de [MeatsPad Esp](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/meatspad-esp), de Francisco Najar, PhD.

- Publicado: 18 de marzo de 2023
- Duración: 20 min
- Audio: https://anchor.fm/s/31c4f078/podcast/play/66797282/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-2-17%2Fb67586cf-ac96-d5be-c06c-b5afee53d66e.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/meatspad-esp/episodio/7466308-como-encontrar-la-mejor-carne-con-dra-edith-ponce-hablemos-de-carne-vol-2

## Sobre este episodio

En este episodio contamos con la presencia de la Dra. Edith Ponce, en donde se discute la necesidad de informar a los consumidores sobre la frescura de la carne y cómo identificarla. Además, la Dra. Ponce nos da algunos consejos prácticos para asegurarnos de que estamos comprando carne fresca y de calidad, como la importancia de revisar el color y la textura de la carne antes de comprarla.

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