# Educando al Consumidor: Calidad y Producción \| Hablemos de Carne Vol. 3 con Jorge Marcos

Episodio de [MeatsPad Esp](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/meatspad-esp), de Francisco Najar, PhD.

- Publicado: 16 de abril de 2024
- Duración: 28 min
- Audio: https://anchor.fm/s/31c4f078/podcast/play/85495502/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-3-16%2Fc9c4dba8-e93d-55c8-ad6b-aaf0c0029f86.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/meatspad-esp/episodio/7466266-educando-al-consumidor-calidad-y-produccion-hablemos-de-carne-vol-3-con-jorge

## Sobre este episodio

En este episodio de "Hablemos de Carne", nos acompaña Jorge Marcos, experto en Meat, Seafood, Deli & Hot Deli de Mi Tienda del Ahorro, quien nos sumergirá en su vasta experiencia de 8 años en el complejo mundo de las proteínas animales. Discutiremos sobre los secretos detrás de la calidad, la transparencia y el poder del conocimiento en la industria cárnica. A través de la visión de Jorge, descubriremos cómo cada eslabón de la cadena, desde el productor hasta el consumidor, juega un rol crucial en la percepción y el valor de la carne. Este diálogo promete revelar estrategias para empoderar al consumidor, subrayar la importancia de la educación alimentaria y explorar cómo podemos todos contribuir a una industria más ética y transparente.

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