# Haciendo las Preguntas Correctas: La Clave del Éxito en la Ciencia de la Carne y más Allá con Dr. Steven Lonergan

Episodio de [MeatsPad Esp](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/meatspad-esp), de Francisco Najar, PhD.

- Publicado: 20 de noviembre de 2024
- Duración: 27 min
- Temporada 1, episodio 42
- Audio: https://anchor.fm/s/31c4f078/podcast/play/94709222/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-10-20%2Fb7c90775-c42c-3839-5833-fd7170658c35.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/meatspad-esp/episodio/7466247-haciendo-las-preguntas-correctas-la-clave-del-exito-en-la-ciencia-de-la-carne-y

## Sobre este episodio

Únete a nosotros mientras damos la bienvenida al Dr. Steven Lonergan, un destacado experto en ciencia de la carne y políticas alimentarias globales. Exploraremos la importancia de formular las preguntas correctas a estudiantes, clientes y consumidores para descubrir sus objetivos y motivaciones, y cómo estas preguntas pueden transformar la forma en que los estudiantes abordan su aprendizaje y desarrollo profesional. El Dr. Lonergan nos ofrecerá una visión única sobre cómo la tecnología y la educación convergen para impulsar el cambio en la industria alimentaria.

Anterior: [Calidad, Precios y Procesos: Detrás del Mercado Cárnico con Ing. Gustavo Cuspinera](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/meatspad-esp/episodio/7466248-calidad-precios-y-procesos-detras-del-mercado-carnico-con-ing-gustavo-cuspinera)
Siguiente: [Bienestar Animal en la Industria Cárnica: Ciencia y Responsabilidad con M.C. Paola Soberanes](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/meatspad-esp/episodio/7466246-bienestar-animal-en-la-industria-carnica-ciencia-y-responsabilidad-con-m-c-paola)

## Últimos episodios de MeatsPad Esp

- [¿Se puede criar cerdo en una isla? Puerto Rico](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/meatspad-esp/episodio/7466222-se-puede-criar-cerdo-en-una-isla-puerto-rico) · 7 de mayo de 2026 · 26 min
- [Mujeres en la carne: Rompiendo Barreras en la Industria Cárnica con Dra. Lyda G. García](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/meatspad-esp/episodio/7466223-mujeres-en-la-carne-rompiendo-barreras-en-la-industria-carnica-con-dra-lyda-g) · 25 de noviembre de 2025 · 22 min
- [Aplicación del Ultrasonido en la Carne: Calidad y Suavidad con Dra. Alma Alarcón](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/meatspad-esp/episodio/7466224-aplicacion-del-ultrasonido-en-la-carne-calidad-y-suavidad-con-dra-alma-alarcon) · 4 de noviembre de 2025 · 28 min
- [Antimicrobianos en la Industria Cárnica: Tendencias, Retos y Oportunidades con Dr. Ignacio Clemente \| Director de I+D](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/meatspad-esp/episodio/7466225-antimicrobianos-en-la-industria-carnica-tendencias-retos-y-oportunidades-con-dr) · 7 de octubre de 2025 · 44 min
- [Desarrollo, Trazabilidad y Futuro del Sector Cárnico en México con el Dr. Juan Luis Garza](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/meatspad-esp/episodio/7466226-desarrollo-trazabilidad-y-futuro-del-sector-carnico-en-mexico-con-el-dr-juan) · 11 de septiembre de 2025 · 36 min
