# T02E30 \| El mito de las barras premium, back y hospitalidad \| Ramiro Ferreri, bartender, empresario

Episodio de [Mate y Eventos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mate-y-eventos), de AV Eventos.

- Publicado: 30 de septiembre de 2026
- Duración: 24 min
- Audio: https://anchor.fm/s/1085a73c4/podcast/play/126523126/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-8-30%2F432949191-44100-2-caefc023c08c4.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mate-y-eventos/episodio/5155564-t02e30-el-mito-de-las-barras-premium-back-y-hospitalidad-ramiro-ferreri

## Sobre este episodio

En este episodio de Mate y Eventos hablamos con Ramiro Ferreri, fundador de RF Compañía de Bares, sobre lo que verdaderamente separa a un servicio gastronómico tradicional de una gran empresa de eventos. ¿Cómo se lideran estructuras masivas en simultáneo desde tres planillas y un grupo de WhatsApp? ¿Por qué la verdadera magia del vivo ocurre en el desorden del back y no en las luces del front? ¿Y qué significa vender hospitalidad real en lugar de simples cócteles? Si trabajás en gastronomía, barras, planificación o montajes de alta complejidad, esta charla te va a resetear la forma de coordinar a tus equipos. Nuevo episodio todos los miércoles. Seguinos también en: → Instagram: @mateyeventosok → YouTube: @MateYEventos → Apple Podcasts: Mate y Eventos Suscribite para más conversaciones sobre eventos, producción y el detrás de escena de la industria. MATE Y EVENTOS — Siempre con un mate de por medio.

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