# Episodios de Mas que un Plato

6 episodios, del más reciente al más antiguo. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mas-que-un-plato

- [Ep #6 Dos uruguayos, carne exclusiva y 4.9 en Google en su primer año \| Bensa \| Hernan Bensasson](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mas-que-un-plato/episodio/146989677-ep-6-dos-uruguayos-carne-exclusiva-y-4-9-en-google-en-su-primer-ano-bensa-hernan) · 28 de octubre de 2026 · 1 h 03 min · episodio 6: Send us Fan Mail Hernán Bensasson y Álvaro Benitez son dos uruguayos que llevan años en Colombia. Hernán hacía hamburguesas para sus amigos con la carne que importa Álvaro; un día…
- [Ep #5 Vino de vacaciones a Colombia y se quedó 22 años: la cocina vasca de \| Autentiko \| Juantxu Alonso](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mas-que-un-plato/episodio/58533531-ep-5-vino-de-vacaciones-a-colombia-y-se-quedo-22-anos-la-cocina-vasca-de-juantxu) · 20 de octubre de 2026 · 49 min · episodio 5: Send us Fan Mail Juantxu Alonso, dueño y fundador de Autentiko, nació en Deusto, Bilbao, y aprendió a cocinar en la barra de pinchos de su mamá. En 2004 llegó a Bogotá de…
- [Ep. #4 La mayoría de restaurantes no pasa el primer año. Gosa ya tiene 2 locales \| GOSA \| Pedro Moreno](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mas-que-un-plato/episodio/5342870-ep-4-la-mayoria-de-restaurantes-no-pasa-el-primer-ano-gosa-ya-tiene-2-locales) · 14 de octubre de 2026 · 1 h 03 min · episodio 4: Send us Fan Mail La mayoría de restaurantes no pasa su primer año. Gosa, la sanduchería artesanal de los socios Pedro Moreno y Alejandro, abrió 2 locales en Bogotá en menos de…
- [Ep #3 Dejó 10 años de publicidad para hacer pan. Hoy tiene 4 pizzerías \| Famiglia Pizzería \| Mauricio Peña](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mas-que-un-plato/episodio/5342871-ep-3-dejo-10-anos-de-publicidad-para-hacer-pan-hoy-tiene-4-pizzerias-famiglia) · 6 de octubre de 2026 · 1 h 18 min · episodio 3: Send us Fan Mail Mauricio Peña era publicista durante 10 años hasta que, a los 32 y con un hijo de cuatro, dejó todo para estudiar panadería. Su esposa le puso una condición: ser…
- [Empezó en un local de 40 m. Hoy tiene 51 locales en 2 países \| Home Burgers \| Camilo Peláez](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mas-que-un-plato/episodio/5342872-empezo-en-un-local-de-40-m-hoy-tiene-51-locales-en-2-paises-home-burgers-camilo) · 30 de septiembre de 2026 · 49 min · episodio 2: Send us Fan Mail En el 2015, Camilo Peláez abrió el primer Home Burgers en un local de 40 metros cuadrados, con plata propia y de amigos y familia. Antes de eso había pasado por…
- [Ep. #1 Tenía 10 restaurantes y los vendió todos \| Meatpacking Madrid \| Jose Agudo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mas-que-un-plato/episodio/5342873-ep-1-tenia-10-restaurantes-y-los-vendio-todos-meatpacking-madrid-jose-agudo) · 23 de septiembre de 2026 · 23 min · episodio 1: Send us Fan Mail José Agudo creó Gracias Padre, la cadena de mexicanos que llegó a diez locales en Madrid. Los vendió todos. Hoy tiene Meatpacking: un restaurante, dos platos, y…