# #23 - El Abogado de los Hongos - con Brian de @Comandante Espora

Episodio de [Más allá del Champiñón Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mas-alla-del-champinon-podcast), de Manuel Schmelzle.

- Publicado: 31 de julio de 2025
- Duración: 1 h 17 min
- Temporada 1, episodio 23
- Audio: https://api.riverside.com/hosting-analytics/media/3c0e5df2a4515b06dc4bb9e6f2b5ab3a7b54191ce46f393b54a5d5d2138b311e/eyJlcGlzb2RlSWQiOiJkODMxOWVjMi1iYzMxLTQ1NGMtODg2ZS03NWUwZWJmMjQ4YjkiLCJwb2RjYXN0SWQiOiI3NGU1OWExZC04ZjgxLTQzZTUtODNjZC1lM2FhYmQwOTc0NTUiLCJhY2NvdW50SWQiOiI2NzA2YzYxNTNkNDRkOTMxMDZhYmMxMGYiLCJwYXRoIjoibWVkaWEvaW1wb3J0cy9wb2RjYXN0cy83NGU1OWExZC04ZjgxLTQzZTUtODNjZC1lM2FhYmQwOTc0NTUvZXBpc29kZXMvZDgzMTllYzItYmMzMS00NTRjLTg4NmUtNzVlMGViZjI0OGI5LzQwNDgzNTE2My00NDEwMC0yLWE1MjlkZTY4NGU1ZjYubTRhIn0=.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mas-alla-del-champinon-podcast/episodio/4141992-23-el-abogado-de-los-hongos-con-brian-de-comandante-espora

## Sobre este episodio

En este episodio, converso con Brian Houlin, abogado, papá y emprendedor de Venado Tuerto en el sur de la Provincia de Santa Fe. Si bien Brian cultiva hongos hace muchos años, en 2020 empezó a intensificarlo con su hermano y creó el emprendimiento Comandante Espora que se dedica a la producción de hongos frescos, subproductos e insumos para el cultivo. Brian explica cómo fue simplificando la preparación del sustrato y hoy en día no pasteuriza ni pica la paja de trigo que usa. Además nos cuenta cómo fue construyendo y equipando los espacios de cultivo en su casa y cuales son los parámetros más importantes para que los hongos crezcan bien. Brian es multi-pasional: Como abogado le gusta el derecho y la filosofía, también es presidente de una asociación cannábica que busca promover la salud en su zona. Además hablamos sobre Bitcoin, el desarrollo del lenguaje influenciado por hongos y las mejores recetas con Girgolas y Shitakes. Links: Inscribite al Fungipreneur Newsletter: https://subscribepage.io/Fungipreneur Instagram Más allá del Champiñón Podcast: https://www.instagram.com/masalladelchampinon/ Apoya este podcast con un “cafecito”: https://cafecito.app/masalladelchampinon Instagram Comandante Espora: https://www.instagram.com/comandante.espora/ El Podcast en Spotify (solo audio): https://open.spotify.com/show/5leilaGDriREYbRb8FJFta?si=b4885e04b56d4092 El Podcast en YouTube (con video): https://www.youtube.com/@masalladelchampinon Agradecimientos especiales a la Banda ⁠⁠⁠⁠Rotor⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ para permitirme el uso de su canción "⁠⁠Costa Verde⁠⁠⁠⁠" para este Podcast! Este podcast se graba con ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Riverside.fm⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.riverside.fm/?utm_campaign=campaign_5&utm_medium=affiliate&utm_source=rewardful&via=manuel-schmelzle (Este enlace es afiliado, lo que significa que recibo una pequeña comisión si te conviertes en cliente a través de él).

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