# #1 Cómo escalar el cultivo de Hongos - con Lucas de Esperanza

Episodio de [Más allá del Champiñón Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mas-alla-del-champinon-podcast), de Manuel Schmelzle.

- Publicado: 20 de diciembre de 2024
- Duración: 1 h 05 min
- Temporada 1, episodio 1
- Audio: https://api.riverside.com/hosting-analytics/media/302d4b6f48d5e0f29fc0e5798ef9b91ba2a03cc11a98241e829994c44a32bd53/eyJlcGlzb2RlSWQiOiJmMzIxMDBiOC02NTE3LTQ3YjEtYmI3Mi0zOGFkYjI1YmY5NWMiLCJwb2RjYXN0SWQiOiI3NGU1OWExZC04ZjgxLTQzZTUtODNjZC1lM2FhYmQwOTc0NTUiLCJhY2NvdW50SWQiOiI2NzA2YzYxNTNkNDRkOTMxMDZhYmMxMGYiLCJwYXRoIjoibWVkaWEvaW1wb3J0cy9wb2RjYXN0cy83NGU1OWExZC04ZjgxLTQzZTUtODNjZC1lM2FhYmQwOTc0NTUvZXBpc29kZXMvZjMyMTAwYjgtNjUxNy00N2IxLWJiNzItMzhhZGIyNWJmOTVjLzM5MTg5Mzk1Ni00NDEwMC0yLWFiM2Q4N2Y4MGJmYzUubTRhIn0=.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mas-alla-del-champinon-podcast/episodio/4141977-1-como-escalar-el-cultivo-de-hongos-con-lucas-de-esperanza

## Sobre este episodio

En este episodio hablo con Lucas, un joven emprendedor que cultiva gírgolas a escala semi-industrial. Conversamos sobre su experiencia, los desafíos del cultivo, y cómo aplica la economía circular en su producción. También exploramos la regulación de los hongos en Argentina, la logística y comercialización, y las innovaciones en el sector. Lucas comparte su visión sobre el futuro de este apasionante emprendimiento y la importancia de la comunidad de productores. Links : El emprendimiento de Lucas: Orígenes, Setas y Sabores ⁠Instagram del Podcast⁠⁠ ⁠Inscribite al ⁠Fungipreneur Newsletter⁠⁠ Agradecimientos especiales a: La Universidad Nacional de Rafaela ( UNRaf ) por prestarme su estudio para la grabacion de este episodio. UNRaf tiene una Diplomatura en Podcast ! La Banda ⁠Rotor⁠ para permirime el uso de su cansion " ⁠Costa Verde⁠ " para este Podcast! Mi gran amigo John por ayudarme con el Branding y las graficas! Este podcast se graba con ⁠ Riverside.fm⁠ (Este enlace es afiliado, lo que significa que recibo una pequeña comisión si te conviertes en cliente a través de él).

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