# #72 - De Proyecto Familiar a Laboratorio Certificado - con Lucas y Soledad de Sinergia.

Episodio de [Más allá del Champiñón Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mas-alla-del-champinon-podcast), de Manuel Schmelzle.

- Publicado: 14 de agosto de 2026
- Duración: 1 h 00 min
- Temporada 2, episodio 72
- Audio: https://api.riverside.com/hosting-analytics/media/5c552bc36a873c47fadd8be6c302020bae0e69dc3cde4f700b089416fcc4ba1f/eyJlcGlzb2RlSWQiOiI0OWVjN2I3Ny0yNjIxLTRjZmUtYmJhYy0yZjk5OTllY2E1MGUiLCJwb2RjYXN0SWQiOiI3NGU1OWExZC04ZjgxLTQzZTUtODNjZC1lM2FhYmQwOTc0NTUiLCJhY2NvdW50SWQiOiI2NzA2YzYxNTNkNDRkOTMxMDZhYmMxMGYiLCJwYXRoIjoibWVkaWEvY2xpcHMvNmE3ZjAzYWY3NWE5ZDI1N2RkYzE5ZjhlL21hbnVzLXN0dWRpby05RUl3bi1jb21wb3Nlci0yMDI2LTgtMTRfXzE0LTEtNTEubXAzIn0=.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mas-alla-del-champinon-podcast/episodio/4141923-72-de-proyecto-familiar-a-laboratorio-certificado-con-lucas-y-soledad-de

## Sobre este episodio

En este episodio hablo con Soledad y Lucas, fundadores de Sinergia, un emprendimiento familiar dedicado a la elaboración de extractos de hongos y adaptógenos desde Traslasierra en Córdoba. Repasamos cómo nació el proyecto, su vínculo con el mundo fungi y el camino que recorrieron desde una producción artesanal hasta lograr la habilitación de su laboratorio. Conversamos sobre los desafíos de emprender en Argentina, la importancia de la colaboración y el trabajo en red, y todo lo que implicó adaptar sus procesos para profesionalizar la producción. También hablamos de la certificación del laboratorio, los aprendizajes detrás de ese proceso y su objetivo de producir extractos seguros y de calidad tanto para consumidores como para otros emprendimientos. Si tenés comentarios, ideas o algo para sumar al tema, ¡te leo en los comentarios! MERCADOPAGO: https://mpago.la/2NsZkmu INSTAGRAM Más allá del Champiñón Podcast: https://www.instagram.com/masalladelchampinon/ SPOTIFY: https://open.spotify.com/show/5leilaGDriREYbRb8FJFta?si=b4885e04b56d4092 YOUTUBE: https://www.youtube.com/@masalladelchampinon INVITADO: Website Sinergia: https://www.sinergia-red.com/ Instagram: https://www.instagram.com/sinergia.red/ – Agradecimientos especiales a la Banda ⁠⁠⁠⁠Rotor⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ para permitirme el uso de su canción "⁠⁠Costa Verde⁠⁠⁠⁠" para este Podcast! Music licensed through Soundstripe. Code: OFDDFIN1ALXHU58D, TLIIQMTZCUZLNO5B, MMXWIBG9IQ4FMJME

Anterior: [#71 - Microdosing Amanita Muscaria - con Federico, Ezequiel y Javier.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mas-alla-del-champinon-podcast/episodio/4141924-71-microdosing-amanita-muscaria-con-federico-ezequiel-y-javier)
Siguiente: [#73 - Hongos en la Medicina Veterinaria - con Duilio Bakst de Rosario.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mas-alla-del-champinon-podcast/episodio/4141922-73-hongos-en-la-medicina-veterinaria-con-duilio-bakst-de-rosario)

## Últimos episodios de Más allá del Champiñón Podcast

- [#82 El Arquitecto de los Hongos - con Jean Paulet de Barcelona.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mas-alla-del-champinon-podcast/episodio/110834216-82-el-arquitecto-de-los-hongos-con-jean-paulet-de-barcelona) · 23 de octubre de 2026 · 1 h 10 min
- [#81 - Misión Cumplida - con Dr. Edgardo Albertó.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mas-alla-del-champinon-podcast/episodio/4141914-81-mision-cumplida-con-dr-edgardo-alberto) · 16 de octubre de 2026 · 1 h 08 min
- [#80 - El Coca-Cola de los Hongos - con Juan y Nico de Fungico.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mas-alla-del-champinon-podcast/episodio/4141915-80-el-coca-cola-de-los-hongos-con-juan-y-nico-de-fungico) · 9 de octubre de 2026 · 1 h 06 min
- [#79 - Bienestar Fungi con Alegría – con Alex de Aleación Fun.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mas-alla-del-champinon-podcast/episodio/4141916-79-bienestar-fungi-con-alegria-con-alex-de-aleacion-fun) · 2 de octubre de 2026 · 1 h 04 min
- [#78 - Cocina Fusión Fungi - con Chef Enrique Canseco.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mas-alla-del-champinon-podcast/episodio/4141917-78-cocina-fusion-fungi-con-chef-enrique-canseco) · 25 de septiembre de 2026 · 58 min