# #82 El Arquitecto de los Hongos - con Jean Paulet de Barcelona

Episodio de [Más allá del Champiñón Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mas-alla-del-champinon-podcast), de Manuel Schmelzle.

- Publicado: 23 de octubre de 2026
- Duración: 1 h 10 min
- Temporada 2, episodio 82
- Audio: https://api.riverside.com/hosting-analytics/media/ca009f8f320b3cdd0cb83988d7394dcc2cb011680193f390949b7794a53fe7c1/eyJlcGlzb2RlSWQiOiIyMWQ1NjM5Zi0zZDczLTQ1OTktYWIwNC1lMmM5MDg3NzBmYjQiLCJwb2RjYXN0SWQiOiI3NGU1OWExZC04ZjgxLTQzZTUtODNjZC1lM2FhYmQwOTc0NTUiLCJhY2NvdW50SWQiOiI2NzA2YzYxNTNkNDRkOTMxMDZhYmMxMGYiLCJwYXRoIjoibWVkaWEvY2xpcHMvNmFjY2VhYTNjOTRhODU4MjM5NTI3N2FhL21hbnVzLXN0dWRpby05RUl3bi0yMDI2LTEwLTIzX18xMy00OS0xNi5tcDMifQ==.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mas-alla-del-champinon-podcast/episodio/110834216-82-el-arquitecto-de-los-hongos-con-jean-paulet-de-barcelona

## Sobre este episodio

#82 El Arquitecto de los Hongos - con Jean Paulet de Barcelona. En este episodio converso con Jean Paulet, arquitecto peruano radicado en Barcelona y fundador de Boulet Mushrooms, un emprendimiento dedicado a la elaboración de extractos de hongos adaptógenos. Hablamos sobre su camino desde la arquitectura y los biomateriales hacia el mundo fungi, las técnicas de extracción, la calidad de la materia prima y los desafíos de emprender en este sector. También exploramos la cultura micológica en Cataluña, los micomateriales, la longevidad y la importancia de crear comunidad a través de proyectos como Fungarium. Si tenés comentarios, ideas o algo para sumar al tema, ¡te leo en los comentarios! MERCADOPAGO: https://mpago.la/2NsZkmu INSTAGRAM Más allá del Champiñón Podcast: https://www.instagram.com/masalladelchampinon/ SPOTIFY: https://open.spotify.com/show/5leilaGDriREYbRb8FJFta?si=b4885e04b56d4092 YOUTUBE: https://www.youtube.com/@masalladelchampinon INVITADO: Instagram Boulet Mushrooms: https://www.instagram.com/bouletmushrooms/ – Agradecimientos especiales a la Banda ⁠⁠⁠⁠Rotor⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ para permitirme el uso de su canción "⁠⁠Costa Verde⁠⁠⁠⁠" para este Podcast! Music licensed through Soundstripe. Code: ZKDWSNKGIGM3SKK1 🎧 Escuchalo en Spotify y YouTube. Instagram: https://www.instagram.com/masalladelchampinon Spotify: https://open.spotify.com/show/5leilaGDriREYbRb8FJFta YouTube: https://m.youtube.com/@masalladelchampinon/

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