# "La gente nos pregunta si no vamos a traer carne de burro" Hugo Chalin habló de la caída del consumo de carne

Episodio de [Mariano Rinaldi](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mariano-rinaldi), de La Semana que Viene.

- Publicado: 18 de abril de 2026
- Duración: 8 min
- Audio: https://www.ivoox.com/la-gente-nos-pregunta-si-no-vamos-a_mf_172119267_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mariano-rinaldi/episodio/7327875-la-gente-nos-pregunta-si-no-vamos-a-traer-carne-de-burro-hugo-chalin-hablo-de-la

## Sobre este episodio

Propietario de importantes carnicerías y un frigorífico, Hugo Chalin es una voz autorizada en la industria de la venta de la carne: con él hablamos de los que se benefician con estos precios prohibitivos, de la caída del consumo y de la desesperación de la gente que termina pidiendo que traigan carne de burro porque es mucho más barata

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