# 920. QUÉ HAY DE MENU: Tortilla de patata. AULA DE NUTRICIÓN: Champiñón. NEUROACTIVA: reserva cerebral

Episodio de [Manos Arriba](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/manos-arriba).

- Publicado: 10 de marzo de 2021
- Duración: 29 min
- Audio: https://www.ivoox.com/920-que-hay-de-menu-tortilla-patata_mf_66634101_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/manos-arriba/episodio/3628423-920-que-hay-de-menu-tortilla-de-patata-aula-de-nutricion-champinon-neuroactiva

## Sobre este episodio

QUÉ HAY DE MENÚ: Aprovechando que ayer se conmemoraba el día de la tortilla, hoy con Emilio Blanco Rodriguez, nuestro nutricionista, hablaremos de este plato. AULA DE NUTRICIÓN: El champiñón NEUROACTIVA: Con Abacus Innova y su directora, Sandra Valdueza, hablaremos sobre la reserva cerebral.

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