Historia de la Filosofía y el Olfato. Una relación tóxica

Tras el viaje olfativo por el Antiguo Egipto y la visita a la perfumería de la Grecia clásica hoy nos sumergimos en el núcleo de una cuestión incómoda. Desde la antigüedad clásica, en Occidente el olfato ha sido un sentido denostado, incómodo, inclasificable y abandonado a su suerte debido a su ambigüedad y a su anarquía. Tachado como inservible y primitivo por los más grandes filósofos de la historia, ha sido visto como un sentido incapaz de entregarnos una "verdad" o un conocimiento apropiado del mundo y en consecuencia, las artes lo han dejado de lado dentro de un marco que siempre ha priorizado a la vista y en segundo lugar al oído. Todas estas cuestiones tienen un origen en la Historia de la filosofía y hoy lo vamos a descubrir. ¿Qué ha hecho el arte contemporáneo al respecto?