# La importancia de los hongos comestibles, Mayo 4 2026

Episodio de [Magazín Científico](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/magazin-cientifico), de La UFM Estéreo Armenia.

- Publicado: 5 de mayo de 2026
- Duración: 25 min
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/71875539/magazin_cientifico_la_importancia_de_los_hongos_comestibles_mayo_4_2026.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/magazin-cientifico/episodio/7475361-la-importancia-de-los-hongos-comestibles-mayo-4-2026

## Sobre este episodio

Conéctate y descubre el asombroso mundo de los hongos. De la mano de Ricardo Soto Agudelo , curador de la micoteca de la Universidad del Quindío, exploramos cómo estos superalimentos pueden evitar el colapso nutricional y devolverle el poder de la alimentación a las comunidades. Aprenderás cómo la fungicultura local y la economía circular pueden convertir los restos de tu café en un banquete, desafiando a las grandes industrias desde tu propio hogar.

Anterior: [La tierra: Termómetro de la biodiversidad, Abril 27 2026](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/magazin-cientifico/episodio/7475362-la-tierra-termometro-de-la-biodiversidad-abril-27-2026)

## Últimos episodios de Magazín Científico

- [La tierra: Termómetro de la biodiversidad, Abril 27 2026](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/magazin-cientifico/episodio/7475362-la-tierra-termometro-de-la-biodiversidad-abril-27-2026) · 28 de abril de 2026 · 25 min
- [Análisis Misión Artemis II, Abril 20 2026](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/magazin-cientifico/episodio/7475363-analisis-mision-artemis-ii-abril-20-2026) · 21 de abril de 2026 · 27 min
- [Educación continuada para transformar el territorio, Abril 13 2026](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/magazin-cientifico/episodio/7475364-educacion-continuada-para-transformar-el-territorio-abril-13-2026) · 14 de abril de 2026 · 25 min
- [Emprendimiento en ciencias, Abril 6 2026](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/magazin-cientifico/episodio/7475365-emprendimiento-en-ciencias-abril-6-2026) · 7 de abril de 2026 · 25 min
- [Calidad Universitaria, Marzo 16 2026](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/magazin-cientifico/episodio/7475366-calidad-universitaria-marzo-16-2026) · 17 de marzo de 2026 · 26 min