Marco Acosta de 8Burger: de una vida complicada a crear una marca con alma

Hay personas que no construyen un negocio solo para vender un producto. Lo construyen porque necesitan expresar una forma de ver la vida. En este episodio hablamos con Marco Acosta, creador de 8Burgers, sobre infancia, cocina, malas etapas, crecimiento personal, emprendimiento y todo lo que hay detrás de una marca gastronómica que se ha hecho reconocible en Lanzarote. Marco cuenta cómo la cocina estuvo presente desde pequeño, cómo pasó por momentos difíciles y cómo fue encontrando en la creación de proyectos una forma de avanzar. Desde sus primeros emprendimientos hasta el nacimiento de 8Burgers, la conversación va mucho más allá de la comida. También entramos en lo que significa trabajar con producto local, defender una receta tal y como fue creada, sostener un negocio de hostelería y seguir imaginando nuevos caminos, como sus viajes en grupo que mezclan gastronomía, motos y experiencias reales en Asia. Un episodio para escuchar con calma, especialmente si estás emprendiendo, te gusta la cocina o estás en un momento de cambio. Enlaces: Instagram Marco: https://www.instagram.com/who_is_marck/Instagram 8burguer: https://www.instagram.com/8_burgers_/Viaja a Vietnam: https://www.instagram.com/p/DX7eMa-DXB5/?img_index=1Web 8burguer: https://8burgers.es/