# Episodio 92 'El trigo'

Episodio de [Luxus Mensae](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/luxus-mensae).

- Publicado: 16 de junio de 2022
- Duración: 37 min
- Temporada 3, episodio 92
- Audio: https://www.ivoox.com/episodio-92-el-trigo_mf_88543665_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/luxus-mensae/episodio/4799620-episodio-92-el-trigo

## Sobre este episodio

La historia del trigo es la aventura de la humanidad ¿de verdad lo domesticamos nosotros? ¿o fue el más bien quien nos domesticó? Con la importancia que ha adquirido en la actualidad, el trigo es el protagonista del programa de hoy. Hablamos de su antigüedad y de las revoluciones que se han producido por su carestía en la historia. Por supuesto, la receta de hoy tiene que ver con el trigo: un pan que os va a encantar. Y en El Cierre hablaremos de los insectos en la alimentación, un tema verdaderamente candente.

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