# Episodio 114 'La quiche de la Coronación'

Episodio de [Luxus Mensae](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/luxus-mensae).

- Publicado: 18 de mayo de 2023
- Duración: 27 min
- Temporada 4, episodio 114
- Audio: https://www.ivoox.com/episodio-114-la-quiche-coronacion_mf_108453989_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/luxus-mensae/episodio/4799598-episodio-114-la-quiche-de-la-coronacion

## Sobre este episodio

Hablaremos del gran acontecimiento, y de su plato estrella, la quiche de la Coronación. La reina Isabel también tuvo un “plato de la Coronación”, muy interesante. Origen de la quiche (¡es francesa!) ¿Porqué la habrá elegido el rey Carlos? Receta, claro, la quiche Lorraine y la variante de la Coronación. Y En El Cierre hablaremos de una cuestión que probablemente merezca un programa completo más adelante, el proyecto APEEL de Gates

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