# Episodio 123 "El primer restaurante del mundo"

Episodio de [Luxus Mensae](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/luxus-mensae).

- Publicado: 30 de noviembre de 2023
- Duración: 29 min
- Temporada 4, episodio 123
- Audio: https://www.ivoox.com/episodio-123-el-primer-restaurante-del-mundo_mf_120314193_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/luxus-mensae/episodio/4799589-episodio-123-el-primer-restaurante-del-mundo

## Sobre este episodio

¿Cuál es el más antiguo del mundo? ¿Está en España o en Francia? Te damos, también, una receta de caldo para extraer todo el colágeno y todo el sabor. Y en el Cierre hablamos sobre la creatividad ¿Es verdaderamente una necesidad? ¿O necesitamos equilibrio?

Anterior: [Episodio 122 'La granada'](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/luxus-mensae/episodio/4799590-episodio-122-la-granada)
Siguiente: [Episodio 124 'Napoleón a la mesa'](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/luxus-mensae/episodio/4799588-episodio-124-napoleon-a-la-mesa)

## Últimos episodios de Luxus Mensae

- [Episodio 217.- La Toscana etrusca:vinos de tres mil años](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/luxus-mensae/episodio/147014392-episodio-217-la-toscana-etrusca-vinos-de-tres-mil-anos) · 30 de octubre de 2026 · 32 min
- [Episodio 216: 'Aparece una cocina romana en Burgos'](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/luxus-mensae/episodio/4799382-episodio-216-aparece-una-cocina-romana-en-burgos) · 15 de octubre de 2026 · 31 min
- [Episodio 215: 'Tiempos difíciles: racionamiento en Inglaterra'](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/luxus-mensae/episodio/4799456-episodio-215-tiempos-dificiles-racionamiento-en-inglaterra) · 8 de octubre de 2026 · 41 min
- [Episodio 214.- La comida en la Odisea: Comer para recordar quién eres](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/luxus-mensae/episodio/4799457-episodio-214-la-comida-en-la-odisea-comer-para-recordar-quien-eres) · 1 de octubre de 2026 · 27 min
- [Episodio 213.- El gran banquete de Assurnasirpal II](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/luxus-mensae/episodio/4799458-episodio-213-el-gran-banquete-de-assurnasirpal-ii) · 24 de septiembre de 2026 · 31 min