# Episodio 124 'Napoleón a la mesa'

Episodio de [Luxus Mensae](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/luxus-mensae).

- Publicado: 7 de diciembre de 2023
- Duración: 37 min
- Temporada 4, episodio 124
- Audio: https://www.ivoox.com/episodio-124-napoleon-a-mesa_mf_120734948_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/luxus-mensae/episodio/4799588-episodio-124-napoleon-a-la-mesa

## Sobre este episodio

Napoleón a la mesa. Y su época, con una cocina heredera de la grandeza del Antiguo Régimen, pero con infinitos problemas. Hablaremos de gourmands y diplomáticos, de cocineros y de platos. La receta de esta semana es una deliciosa mantequilla compuesta", propia de los recetarios de la época. Y en El Cierre hablaremos de las estrellas Michelín y de la honestidad de la cocina sencilla

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