# Episodio 147- 'No siempre hubo pollos en el Mediterráneo'

Episodio de [Luxus Mensae](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/luxus-mensae).

- Publicado: 12 de septiembre de 2024
- Duración: 46 min
- Temporada 5, episodio 147
- Audio: https://www.ivoox.com/episodio-147-no-siempre-hubo-pollos-el_mf_133727447_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/luxus-mensae/episodio/4799565-episodio-147-no-siempre-hubo-pollos-en-el-mediterraneo

## Sobre este episodio

No siempre hubo pollos en el Mediterráneo. Te contamos la odisea del GAllus Gallus cuyo origen es hindú. Te decimos cómo elegir una buena carne. Mirando las etiquetas, claro. Hoy vemos la diferencia entre una carne picada de Mercadona y otra de Carnicaza. Y en El Cierre, hablamos de la sal, que no es lo mismo que el cloruro sódico. Se puede elegir mejor. Sales con minerales como la sal marina.

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