# Episodio 175.- 'La alimentación en la China Antigua'

Episodio de [Luxus Mensae](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/luxus-mensae).

- Publicado: 15 de mayo de 2025
- Duración: 39 min
- Temporada 5, episodio 175
- Audio: https://www.ivoox.com/episodio-175-la-alimentacion-china-antigua_mf_146732782_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/luxus-mensae/episodio/4799537-episodio-175-la-alimentacion-en-la-china-antigua

## Sobre este episodio

En este episodio viajamos a las cocinas imperiales de la antigua China, donde los banquetes eran símbolo de poder, refinamiento y jerarquía. Descubrimos ingredientes exclusivos como el arroz negro o el té blanco, normas dietéticas milenarias y curiosidades como el plato favorito de Mao En la sección "Prepárate", el episodio cambia de registro y aborda la cocina en situaciones de emergencia: ¿cómo mantener una dieta equilibrada si se corta la luz durante días? Y en “El cierre” conocemos el vino más antiguo del mundo: el Speyer wine, una botella romana sellada desde el siglo IV. Gastronomía, historia y supervivencia, en un mismo menú.

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