Basado en plantas. Episodio 19.

Hoy charlamos con Rocío Hernández, más conocida como @nutriloca. Ella es nutricionista, psicóloga social y tiene un extenso trabajo sobre la alimentación basada en plantas. Hablamos sobre los procesos de transición alimentaria, si es caro comer de este modo, la famosa B12 y por qué el plato de comida también es político.