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Temporada 3, capítulo 92: Comida para reflexionar con Toño Aranda

· 59 min · Temporada 3, episodio 92

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11 de junio de 2024 Temporada 3, capítulo 92: Comida para reflexionar con Toño Aranda Resumen: En el episodio de hoy hablamos con Antonio Aranda Lavalle empresario gastronómico de San Miguel de Allende sobre como se crea un local (el espacio te habla y te dice que pide/necesita), la composición de un menú (que es un trabajo en equipo) y la importancia de la comunicación para que todo funcione. Además, hablamos sobre la comida, como te transporta a lugares y recuerdos asociados al gust...

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