Logística con Datos. Episodio 18: Mercadona y la Revolución del Código QR – Trazabilidad, Control y Futuro

Mercadona es presentada públicamente como uno de los principales retailers en España en adoptar códigos 2D bajo estándares GS1 en productos frescos. Esta implementación, basada en GS1 Digital Link , permite integrar en un solo código información clave como lote, fecha de caducidad, peso y proveedor, fortaleciendo la trazabilidad, el control en punto de venta y la eficiencia operativa. El uso de códigos QR 2D en categorías como carne —y en expansión hacia frutas y verduras— demuestra cómo los beneficios del código 2D ya están ocurriendo a gran escala, habilitando una mejor gestión interna y nuevas oportunidades de información para el consumidor final.