# #13 - Okafé Roasters - " Tostar es un arte " - Fernando Oka

Episodio de [LoCali](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/locali), de Luisa Legoy.

- Publicado: 1 de octubre de 2025
- Duración: 1 h 24 min
- Temporada 1, episodio 13
- Audio: https://anchor.fm/s/eba239d8/podcast/play/109037343/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-8-30%2F84381150-10ec-3cac-9b80-fd2e717fb924.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/locali/episodio/11423010-13-okafe-roasters-tostar-es-un-arte-fernando-oka

## Sobre este episodio

¿Qué es un café de especialidad? ¿Cómo diferenciar un buen café? ¿El café es realmente malo para la salud? Estas son algunas de las preguntas que surgen cuando hablamos de café, un mundo que, a primera vista, puede parecer complejo. Fernando Oka , fundador de Okafé Roasters , nos ayuda a aclarar dudas y a entender mejor el universo del café, gracias a sus 23 años de experiencia. En este episodio conversamos sobre : \> Cómo nació su pasión por el café. \> Cómo identificar un buen café. \> La evolución del consumo en Colombia y en Cali. \> El futuro del café Colombiano Fernando menciona : \> Café&Café en Chipichape \> Inmaculada coffee farm \> Café Granja la esperanza \> Mov Petit Bar \> Sus aliados : Cumbre , Inés , Café Macondo , Dolce Vicolo , Arpia Coffee Market , 100 PCC ... Puedes seguir Okafé Roasters en instagram, conocer su oferta de cafés y experiencias , y ir a conocer la tienda en : Av. 6 Bis Nte. #26n 58, San Vicente, Cali 🎁 Concurso especial : participa para ganar una cata de café con Fernando: Sigue a LoCali y a Okafé Roasters en Instagram. Suscríbete a LoCali Podcast en Spotify. Cuéntanos con quién te gustaría vivir esta experiencia. Tienes hasta el 19 de octubre 2025 para participar. Todos los detalles en nuestras cuentas de Instagram. Muchas gracias a Fernando por compartir esta conversación y abrirnos las puertas de este mundo tan fascinante. Si te gustó el episodio : ⭐ Déjanos 5 estrellas 🔔 Suscríbete a LoCali Podcast 👥 Compártelo a tus amigos ¿Preguntas, ideas, patrocinios o solo saludar? Escríbeme a LoCali.podcast ¡Buen escucha!

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