# 10. La comida que sobra: ay, ¿qué hago con ella?

Episodio de [Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lo-del-comer-ciencia-y-tecnologia-de-alimentos), de Mario Sánchez Rosagro.

- Publicado: 14 de enero de 2021
- Duración: 26 min
- Audio: https://anchor.fm/s/fb7e9e64/podcast/play/92187785/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-8-25%2F387040221-44100-2-710de8f2d3a9f55d.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lo-del-comer-ciencia-y-tecnologia-de-alimentos/episodio/7189-10-la-comida-que-sobra-ay-que-hago-con-ella

## Sobre este episodio

¿Ansías conocer cuánto tiempo te aguantan los langostinos en el frigo? ¿Te mueres por descubrir lo que se esconde tras el congelador de tu domicilio? No me refiero a la capa de porquería que almacenas detrás literalmente, pedazo de guarro, sino al tiempo que duran según que alimentos metidos en el congelador de casa. En el capítulo de hoy en #LodelComer hablamos sobre las sobras de comida, ¿durante cuánto tiempo puedes guardarlas? ¿Cuándo es interesante congelar y cuándo no? ¿Podemos utilizar el microondas para descongelar? ¿Por qué no hay stock de la PS5 hasta abril? Resolvemos todas estas incógnitas y alguna que otra más en el podcast de hoy. PD: tomarse una semana de descanso en el podcast tiene ventajas, como que os felicite el año un 15 de enero. No tendréis queja. Para cualquier sugerencia, petición, ruego, consulta, queja, o anhelo, nos leemos en comentarios. Disponible en las plataformas audibles: iVoox, Spotify, Apple Podcasts, Google Podcasts y YouTube. Más sobre SefiFood: Sitio Web: https://sefifood.es/ Twitch: https://www.twitch.tv/sefifood YouTube: https://www.youtube.com/c/sefifood Instagram: https://www.instagram.com/sefifood/ Twitter: https://twitter.com/SefiFood LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/

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