# 67. Trazabilidad alimentaria: qué es y cómo afecta a los consumidores

Episodio de [Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lo-del-comer-ciencia-y-tecnologia-de-alimentos), de Mario Sánchez Rosagro.

- Publicado: 29 de septiembre de 2022
- Duración: 19 min
- Audio: https://anchor.fm/s/fb7e9e64/podcast/play/92187838/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-8-25%2F387040285-44100-2-3478134a34137ea8.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lo-del-comer-ciencia-y-tecnologia-de-alimentos/episodio/7132-67-trazabilidad-alimentaria-que-es-y-como-afecta-a-los-consumidores

## Sobre este episodio

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