# 76. Cápsulas de Café: Análisis de Cafeína, Compuestos Químicos y Problemas hacia el Medioambiente

Episodio de [Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lo-del-comer-ciencia-y-tecnologia-de-alimentos), de Mario Sánchez Rosagro.

- Publicado: 15 de enero de 2023
- Duración: 16 min
- Audio: https://anchor.fm/s/fb7e9e64/podcast/play/92187784/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-8-25%2F387040217-44100-2-c22f26e7403947b4.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lo-del-comer-ciencia-y-tecnologia-de-alimentos/episodio/7123-76-capsulas-de-cafe-analisis-de-cafeina-compuestos-quimicos-y-problemas-hacia-el

## Sobre este episodio

Las cápsulas de café plantean muchas dudas sobre la seguridad de sus envases y otros aspectos como el contenido de cafeína. Por si fuera poco, suponen todo un problema medioambiental que gran parte de los consumidores desconocen. ➡️ Curso Online Etiquetado Alimentario: https://bit.ly/41rh2tQ ¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐ Redes Mario Sánchez: Twitter ➞ https://twitter.com/SefiFood Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/ LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/ Más Mario Sánchez: Web ➞ https://www.mariosanchez.es/ Agencia ➞ https://www.destakando.com/ Blog ➞ http://sefifood.es

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